DIE CBG BETRIEBSBERATUNG

Beratung für Gastronomie & Hotellerie

Durch Analyse, Planung und Begleitung unterschiedlichster Betreibersituationen hat die cbg GmbH über Jahre fundierte Erfahrungen in der Entwicklung und Umsetzung von maßgeschneiderten, individuellen Strategien gesammelt, ausgewertet und angewendet. Wir bieten ein umfassendes Leistungsspektrum, das alle Bereiche der Unternehmensentwicklung und Unternehmensoptimierung in Hotellerie und Gastronomie abdeckt. Dabei verfolgen wir stets einen ganzheitlichen Ansatz und arbeiten praxis- und lösungsorientiert – von Praktikern für Praktiker. Ein Fundus an Konzepten, Strategien mit Erfolgsnachweis und Erfahrung in der Hotelberatung und Implementierung wirkungsvoller Konzepte zeigen schnelle Ergebnisse.

UNTERNEHMENSBERATUNG

  • Rentabilitätsanalyse
  • Existenzgründungsberatung
  • Sanierungsberatung
  • Unternehmen-Check-up
  • Aufbau- und Ablaufanalyse
  • Branchen- und Marktuntersuchungen
  • Kostenoptimierung
  • Nachfolgeregelung

DIENSTLEISTUNG

  • Konzeptentwicklung
  • Objekt-/Raumgestaltung
  • Pre-Opening
  • Preiskalkulation
  • Marketing
  • Werbung- und Verkaufsförderung
  • Optimierung von Webseiten
  • Küchenplanung
  • Qualitätsmanagement
  • Inventarschätzung
  • Unternehmensbewertung
  • Pachtbewertung
  • Personalschulung
  • Coaching
  • Führungskräftecoaching
  • Teamcoaching

SEMINARE

  • Inhouse-Seminare nach Absprache
  • Personalführung und -entwicklung
  • Betriebswirtschaft
  • Datenschutz
  • Werbung / Verkaufsförderung

FÖRDERMITTEL

Wir prüfen Fördermöglichkeiten für Ihr Vorhaben und unterstützen Sie bei der Antragsstellung.

HOTELBERATUNG FÜR INTEGRATIONSBETRIEBE

Unsere Hotelberatung richtet sich auch an Integrationsbetriebe und gemeinnützige GmbHs sowie Stiftungen mit Tätigkeitsschwerpunkt in der Hotellerie. Wir begleiten bei der Umsetzung integrativer Hotelprojekte sowie in der Erarbeitung von Geschäftsplänen zur Vorlage bei potentiellen Fördergebern wie der Aktion Mensch oder den Landeswohlfahrtsverbänden (LWV). Die Prüfung der Marktfähigkeit und Wirtschaftlichkeit eines Integrationsbetriebes mit Hotelschwerpunkt steht immer am Anfang und ist die „Eintrittskarte“ in die Umsetzung Ihres integrativen Hotel- und Übernachtungsbetriebes

Betriebe in der Corona-Krise

CORONA-BERATUNGSPROGRAMM
Die cbg Beratung unterstützt Sie bei allen betrieblichen Fragen während der Corona-Krise. Durch Vorlagen, im Telefonat, als digitales Meeting und ganz individuell bei Ihnen vor Ort. Beratung ist Vertrauenssache. Die wichtigsten Fragen, bei denen Sie die cbg GmbH gerne berät, hier im Überblick:

+ FINANZIELLE BERATUNG + WIRTSCHAFTLICHE BERATUNG + ORGANISATORISCHE BERATUNG + PERSONELLE BERATUNG

Wie verändert sich aktuell der Markt, und was ist meine zukünftige Zielgruppe? Ist mein Konzept nach in der Krise noch überlebensfähig? Welche Konzepte habe ich und sind diese tragfähig? Unter welchen Voraussetzungen rechnet sich mein Geschäftsbetrieb? Wo liegt zukünftig meine Gewinnschwelle? Wie kann ich bei rückläufigen Umsätzen Kosten sparen und meine Rentabilität absichern? Wie kann ich meine Mitarbeiter halten und mein Team in Krisenzeiten erfolgreich aufstellen? Wie optimiere ich meine Angebote jetzt und in Zukunft? Mit welchen unkonventionellen Marketing- und Vertriebsmaßnahmen begleite ich diese Entwicklungen zielführend? Wie rüste ich meinen Betrieb für die Zeit nach Corona? Welche Möglichkeiten und Szenarien bieten sich, um gestärkt daraus hervorzugehen?

CBG SOFORTMASSNAHME
„FIT FÜR DEN NEUSTART?“
STIMMEN IHRE PREISE UND KALKULATIONEN?

In einem einstündigen digitalen Meeting beantworten wir gerne Ihre Fragen zu einem gelungenen Neustart. Dabei können wir z. B. gemeinsam Ihre Speisekarte überarbeiten, Ihre Preiskalkulation prüfen oder Fragen zur Mitarbeitermotivation klären. Gerne empfangen wir Sie auch zu einem Beratungsgespräch weiterhin in unseren Räumlichkeiten.Bei einem höheren Bedarf bieten wir gerne einen Quick Check mit Kurzanalyse und Handlungsempfehlungen an.

cbg GmbH

Betriebsberatungsgesellschaft und Sachverständigenbüro für die Gastronomie und Hotellerie

Geschäftsführer: Ralf Gerhard

John-F.-Kennedy-Str. 15
55543 Bad Kreuznach

Telefon: 0671 840 400

info​[at]​cbg-gmbh.com
www.cbg-gmbh.com