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sehr geehrte Medienvertreter,

Bad Kreuznach, 05.02.2020: Die Hotellerie und Gastronomie in Deutschland ist eine Branche mit Zukunft: In 230.000 Betrieben werden 50.000 junge Menschen zu engagierten, professionellen Gastgebern ausgebildet. Ein sicherer Arbeitsplatz und beste Aufstiegschancen also für Fachkräfte, die Spaß daran haben, mit und für Menschen zu arbeiten. Dafür macht sich auch der DEHOGA Rheinland-Pfalz stark.

Ein Förderbaustein sind die jährlichen Jugendmeisterschaften der gastgewerblichen Ausbildungsberufe Koch/Köchin, Restaurant-fachmann/-frau und Hotelfachmann/-frau, die der DEHOGA in ganz Rheinland-Pfalz ausrichtet.

Beim gestrigen Wettbewerb, war die DEHOGA Jugendmeisterschaft „Mitte“ zu Gast im Tullius – Die Rebmeisterei in Bad Sobernheim. Der dritte regionale Wettbewerb findet morgen, am Donnerstag 6.2. im Hotel-Restaurant Barbarossahof in Kaiserslautern für die Region „Süd“ statt. Die Meisterschaften starten jeweils ab 11.30 Uhr mit den Vorbereitungen. Der offizielle Gala-Abend beginnt um 18.00 Uhr.

In festlichem Rahmen der regionalen DEHOGA Jugendmeisterschaft „Mitte“ im Tullius - der Rebmeisterei www.dierebmeisterei.de in Bad Sobernheim, betonte Präsident Gereon Haumann: „Das unsere Betriebe und Berufsbildenden Schulen sehr gute Nachwuchs- und Fachkräfte ausbilden, zeigte sich bereits während des laufenden Wettbewerbs. Sie haben ihre Begabung für die Branche, ihr Können und ihren Leistungswillen eindrucksvoll demonstriert”. “Das Gastgewerbe ist die Branche mit der Chance auf lebenslange Jobgarantie sowie zahlreichen Karrieremöglichkeiten im In- und Ausland”, so DEHOGA Vize-Präsident Lothar Weinand gemeinsam mit Präsidiumsmitglied & Prüfer Stefan Klinck an die jungen Gastgeber gerichtet.

Bei diesem Wettbewerb können die Auszubildenden ihr Wissen und Können auf die Probe stellen. Zugrunde gelegt werden die Prüfungsrichtlinien der IHK, sodass der Wettbewerb gleichzeitig eine gute Vorbereitung auf die bevorstehende Abschlussprüfung ist.

Die Köche kochten ein durch einen Warenkorb vorgegebenes Menü, die Auszubildenden des Hotelfachs bekamen praxisnahe Aufgaben mit dem Themenschwerpunkt Marketing, deckten unter anderem Tische ein und übten sich im Weinservice und vielem anderen. Die Teilnehmer hatten am Tag der Meisterschaft fünf Stunden Vorbereitungszeit zur Verfügung bis zum Service. Jeder Teilnehmer hatte sein Menü mit gleichen Zutaten individuell zubereitet. Mit Stolz präsentierten die Teilnehmer ihre Kreationen, die nicht nur fürs Auge bei den Gästen und Prüfern gepunktet haben. Geschmacklich vom Feinsten, konnten alle Teilnehmer überzeugen. Kleine Nuancen waren dann ausschlaggebend für die Platzierungen.

Die Ausgezeichneten der DEHOGA Jugendmeisterschaft „Mitte“:

Hotelfach:
1.     Platz: Frau Alexandra Schumacher, Michels Wohlfühlhotel, Schalkenmehren
2.     Platz: Frau Marie Schulkowski, Weinromantikhotel Richtershof, Mülheim
3.     Platz: Frau Svea Detering, Land & Golf Hotel, Stromberg

Köche:
1.     Platz: Frau Hanna Prinz, Weinromantikhotel Richtershof, Mülheim
2.     Platz: Herr Alexander Theisen, Hotel Panorama, Daun
3.     Platz: Herr Davyd Akhalkatsy, Land & Golf Hotel, Stromberg

Wir bedanken uns bei Wasgau C+C Bad Kreuznach, die die Schirmherrschaft über die regionale Jugendmeisterschaft übernommen haben sowie bei unserem Gastgeber Michael Küppers und seinem Team vom Tullius – Die Rebmeisterei, das die Räumlichkeiten für den Wettbewerb zur Verfügung gestellt hat und somit zum erfolgreichen Gelingen beigetragen haben. Den Premium-Partnern Bitburger, Gerolsteiner und Niehoffs-Vaihinger sowie den Sponsoren Deinhard, Weingut Eckes&Eckes, Blumenhaus am Markt und Greif - Textile Mietsysteme ebenfalls ein großes Dankeschön für die Unterstützung.